第109届全国糖酒会将于2023年10月12日-14日在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办。开展首日上午，2023中国（深圳）酱酒大会盛大开幕。本届酱酒大会将以“酱香大时代，掘金大湾区”为主题，围绕“科学角度看酱酒”“酱酒产业高质量发展”等话题展开深度探讨！届时将有近200位行业精英莅临活动现场，共赴这场思想盛宴。

2023年，酱酒品类的发展步入中场阶段，行业马太效应增强，洗牌速度加快。业内专家表示，“酱酒消费的理性化是大势所趋”，“长久来看，酱香品类依然是发展前景较为乐观的品类。”

酱酒消费新动向，两端化是行业大势

酱酒品类热潮始于2018年，成熟于2020年，经过四、五年的蓬勃发展，已经被实践证明为热门品类，其盈利能力和发展潜力都值得期待。2023年，在这个酱酒品类发展的新时期，酱酒热在消费端呈现出了“两端化”的发展态势。即消费者一方面青睐超高端酱酒，另一方面又倾向于消费百元左右的大众酱香产品。

这意味着粗放型的贴牌产品开发逻辑不再有效，“沾酱即涨”的渠道生态一去不复返，同时缺乏消费者洞察力的酱酒产品将被边缘化。酱酒消费理性化表明，酱酒消费者并不介意为高品质的酱酒产品支付更高的价格，前提是酱酒品牌和产品要能自证价值。这将是一次产业整合升级难得的契机，只有能抓住机遇的品牌，才能有更大机会占领更广阔的市场。

谋求高质量发展，酱酒大会不可或缺

如何抓住产业升级的契机，走上高质量发展的道路？2023中国（深圳）酱酒大会将带给您答案。

自2020年在遵义召开第一届中国酱酒大会以来，已在成都、长沙、郑州、广州等地落地开花，并形成了一股强大的酱酒力量，将酱酒生产企业、酱酒品牌、酒商与消费者紧密结合，探寻酒商融合发展的新路子。举办期间，汇聚众多专业人士，行业分析权威精准，现场氛围火爆，辐射受众超过百万人次。本次在深圳举办的中国酱酒大会也将再次呈现更多精彩内容。

行业专家齐聚，研判行业走势。大会盛邀多位行业专家和营销人才，从科学角度审视酱酒业态，从整体态势研判行业发展难点和爆点，为行业高质量发展出谋划策。

企业代表发言，聚焦一线行情。大会现场将有数家酱酒品牌企业代表通过主题发言的形式，与专家和专业观众共同感知酱酒企业的发展理念与塑造理想蓝图。

构建产销平台，引爆营销传播。多媒体、多矩阵、大爆点，集中引爆宣传，扩大品牌知名度，借助酱酒大会的渠道，收获百万级产品曝光。

行业奖项出炉，成就酱酒典范。大会现场将举办“中国酱酒典范”颁牌仪式。以颁奖的形式肯定酱酒典范品牌们的努力与成就，鞭策它们更进一步。

第109届全国糖酒会期待与您，深圳相遇，共同开创酱香品类新时代！